普洱茶生茶和熟茶区别有哪些？是什么？
1、生茶：新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
2、生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
3、生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
4、熟茶：普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
5、熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度（或泼水）促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。
6、区分方法：时间不长的生茶和熟茶很好区别，从外观颜色上就能分辨：生茶颜色青绿，而熟茶暗红或栗红，栗黑色。
猜您喜欢
组词查询推荐： 亏组词 瓶组词 鬟组词 席组词 获组词 酬组词 免组词 硅组词 女组词 像组词 蜻组词 熄组词 议组词 崎组词 淄组词 压组词 俸组词 皎组词 挖组词 岚组词 广组词 镀组词 厘组词 望组词 佞组词 傀组词 屈组词 拓组词 驳组词 臧组词 舌组词 窿组词 碍组词 朽组词 宿组词 墀组词 瑕组词 官组词 萨组词 逢组词 诒组词 呵组词 讷组词 器组词 哭组词 蝇组词 集组词 沪组词 嶙组词 妳组词 榖组词 歪组词 私组词 绚组词 击组词 胞组词 饱组词 钢组词 阁组词 锈组词
单词查询推荐： remold是什么意思 impunity是什么意思 spokespeople是什么意思 chocoholic是什么意思 interdisciplinary是什么意思 redeployment是什么意思 graybeard是什么意思 Binoche是什么意思 megalopolis是什么意思 heterocyclic是什么意思 hijacking是什么意思 manhandle是什么意思 deepthroat是什么意思 gatekeeping是什么意思 fliker是什么意思 material是什么意思 indococcus是什么意思 bess是什么意思 gay是什么意思 ability是什么意思 alone是什么意思 deviancy是什么意思 sunward是什么意思 colin是什么意思 alienate是什么意思 memorialization是什么意思 receptivity是什么意思 bisque是什么意思 ogle是什么意思 speculatively是什么意思
反义词查询推荐： 抱恨终天的反义词 枯瘦的反义词 身手不凡的反义词 自命不凡的反义词 不凡的反义词 真诚相对的反义词 郁悒的反义词 哀痛的反义词 喜笑颜开的反义词 年老体衰的反义词 少年老成的反义词 年老的反义词 称心满意的反义词 转弯抹角的反义词 双管齐下的反义词 雾里看花的反义词 缅怀的反义词 如坐针毡的反义词 糊里糊涂的反义词 忽略的反义词 活灵活现的反义词 奋发图强的反义词 奋发的反义词 外交的反义词 英勇的反义词 起飞的反义词 横行不法的反义词 混乱的反义词 劳碌的反义词 悔恨的反义词
近义词查询推荐： 通通的近义词 纸墨笔砚的近义词 老僧入定的近义词 贼去关门的近义词 脆而不坚的近义词 坐卧不安的近义词 斩柴的近义词 改过自新的近义词 荒诞不经的近义词 身手不凡的近义词 郁悒的近义词 发愤努力的近义词 臭名昭著的近义词 称心满意的近义词 双管齐下的近义词 缅怀的近义词 竭尽全力的近义词 活灵活现的近义词 奋发的近义词 顾盼自雄的近义词 英勇的近义词 纯朴的近义词 骄傲的近义词 完整无缺的近义词 横行不法的近义词 混乱的近义词 骚人墨客的近义词 新闻的近义词 无私的近义词 落落大方的近义词
成语查询推荐： 狗头蝇身在天上飞打一成语 休戚与共 升堂入室 天理难容 左宜右有 张袂成阴 燕妒莺惭 风情月债 日往月来 根深蒂结 朱朱白白 进退路穷 折冲御侮 如臂使指 令人切齿 一迎一和 水月镜花 凫鹤从方 凡事预则立，不预则废 推亡固存 淡饭黄齑 勇而无谋 去故就新 流离琐尾 哑口无言 磬竹难书 拳头产品 足高气强 龟龙麟凤 以绝后患
笔顺查询推荐： 阖的笔顺 赔的笔顺 廊的笔顺 贴的笔顺 倖的笔顺 矮的笔顺 媛的笔顺 辎的笔顺 觀的笔顺 螟的笔顺 慌的笔顺 阶的笔顺 廠的笔顺 扁的笔顺 茀的笔顺 縧的笔顺 兆的笔顺 獵的笔顺 拧的笔顺 戳的笔顺 擼的笔顺 觅的笔顺 涵的笔顺 芝的笔顺 早的笔顺 星的笔顺 撮的笔顺 滻的笔顺 鴂的笔顺 紡的笔顺
歇后语查询推荐： 一根麦秆打鼓的歇后语 臭蚊子围着转的歇后语 半斤对八两的歇后语 半吊子的一半的歇后语 贾宝玉的通灵玉的歇后语 贾宝玉出家的歇后语 贾宝玉爱林妹妹的歇后语 挑水的逃荒的歇后语 和尚训道士的歇后语 聋子见哑巴的歇后语 王八吃秤砣的歇后语 暗地里耍拳的歇后语 挨鞭子不挨棍子的歇后语 庵庙里的尼姑的歇后语 八月桂花开的歇后语 八个老汉划拳的歇后语 饺子破皮的歇后语 诸葛亮大摆空城计的歇后语 老虎不发威的歇后语 老虎拉车的歇后语 秃子打雨伞的歇后语 老和尚住山洞的歇后语 唱戏的骑马的歇后语 山中无老虎的歇后语 关公走麦城的歇后语 刘备访贤的歇后语 老虎嘴里拔牙的歇后语 偷鸡不成的歇后语 张飞古城骂关羽的歇后语 茶壶里煮饺子的歇后语